熟酸奶和普通酸奶的区别_熟酸奶和普通酸奶哪个容易胖

制作工艺不同，颜色与口感不同等。

制作工艺不同：普通酸奶是将生鲜牛乳经过杀菌后直接发酵而成，而熟酸奶则是将牛乳先经过数个小时的低温加热，再添加益生菌进行发酵。

颜色与口感不同：由于低温加热的工艺，熟酸奶的颜色会变为褐色。同时，熟酸奶的口感会比普通酸奶更浓厚，类似于果冻或布丁状。